No Egg äggersättning som kan användas i kakor, pannkakor, våfflor m.m. Fungerar även bra som ersättning i äggfria cremer, såser och majonnäs. 1 tsk No egg + 2 tsk vatten = 1 ägg. Innehållet i förpackningen motsvarar 66 ägg. Tillverkas av potatisstärkelse, tapiokamjöl, vegetabiliska bindemedel: metylcellulosa, kalciumkarbonat, citronsyra.

I mjuka kakor som t ex sockerkaka kan du ersätta ägg med lika stor mängd sojagrädde, dvs 2-3 msk per ägg.

Du kan pensla bullar med sojagrädde istället för med ägg, det märks ingen skillnad.

I pannkakor kan du ta bort ägget, det går lika bra utan. Se recept här. För att få fluffigare pannkakor kan mjölet blandas tillsammans med lite bakpulver.

Äggstanningen i pajer kan du ersätta med en stuvning av sojamjölk och mjöl. Koka upp och smaksätt t ex med salt, peppar och buljong. Häll sedan stuvningen över grönsakerna i pajen.

Agar-agar flingor, köpes bl a i hälsokostaffärer och på apotek.

50 gram mjuk tofu blandad med lite vatten för att ersätta ett ägg.

50 gram mosade bönor blandade med lite vatten för att ersätta ett ägg.

50 gram mosad potatis blandad med lite vatten för att ersätta ett ägg.

50 gram nötsmör blandat med lite vatten för att ersätta ett ägg.

1/2 mosad banan för att ersätta ett ägg.

2-3 msk äppelmos eller fruktpuré för att ersätta ett ägg.

2 tsk sojamjöl blandat med 2 msk vatten för att ersätta ett ägg.

2-3 msk vatten och olja för att ersätta ett ägg.

1 msk linsäd (köpes i vanliga livsmedelsaffärer) och 3 msk vatten blandas med elvisp 2-3 minuter eller kokas 10 minuter tills den önskade konsistensen uppnåtts, för att ersätta ett ägg.