Introduktion Konkreta tips Fett Protein Kalcium Järn Vitamin B12 Vitamin D Hälsofördelar Referenser

Referenser Pettersson, Björn. Vegansk näringslära på vetenskaplig grund. Energica Förlag. Andra upplagan. 2000. ISBN 91-85506-79-6. Mindell, Earl. Vitaminbibeln. Warner Books New York. Andra upplagan. 1992. ISBN 91-87472-15-5. Apotekets råd om vitaminer och mineraler. Juli 1999.